مهلبية التمر .. خفيفة وصحية وطعمها حلو كمان..


اولا: جهزي الاطباق التي ستصب فيها المهلبية قبل البدء واستعملي اناء استانلس ستيل في صنع المهلبية

المقادير:

حوالي3/4 كاس تمر مفروم مقطع صغير جدا

كوبين من الحليب السائل (او ماء) مع ملقعة كبيرة ونصف من النشا

الطريقة:

اخلطي المقادير بمضرب شبكي  حتى يذوب النشا تماما

ارفعيها على النار حتى تبدا في الغليان مع التقليب باستمرار
ثم خففي عليها النار لضمان ذوبان التمر دون احتراق المهلبية

وتابعي التقليب حتى تصبح المهلبية سميكة القوام

صبيها في الاواني مباشرة  ويمكن تقدميها دافئة او باردة

بالامكان صب بعض من السمن البلدي على وجه القالب وتناولها دافئة

الإعلانات

تمتع بفنجان من الكابتشينو (درس فوتوشوب)
























دورة تدريبية رائعة في كيفية الخشوع والتلذذ بالصلاة للشيخ مشاري الخراز


كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 1 ، الجزء 1 )ا


مشاري الخراز كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 1 ، الجزء 1 )ا

===================================================



كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 1 ، الجزء 2 )ا


مشاري الخراز كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 1 ، الجزء 2 )ا

===================================================

كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 2 ، الجزء 1 )ا


مشاري الخراز كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 2 ، الجزء 1 )ا

===================================================

كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 2 ، الجزء 2 )ا


مشاري الخراز كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 2 ، الجزء 2 )ا

===================================================

كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 3 ، الجزء 1 )ا


مشاري الخراز كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 3 ، الجزء 1 )ا

===================================================

كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 3 ، الجزء 2 )ا


مشاري الخراز كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 3 ، الجزء 2 )ا

===================================================

كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 4 ، الجزء 1 )ا


مشاري الخراز كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 4 ، الجزء 1 )ا

===================================================

كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 4 ، الجزء 2 )ا



مشاري الخراز كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 4 ، الجزء 2 )ا

===================================================

كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 5 ، الجزء 1 )ا


مشاري الخراز كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 5 ، الجزء 1 )ا

===================================================

كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 5 ، الجزء 2 )ا


مشاري الخراز كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 5 ، الجزء 2 )ا


===================================================

كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ( الحلقة 6 ، الجزء 1 )


مشاري الخراز كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ( الحلقة 6 ، الجزء 1 )

===================================================

كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ( الحلقة 6 ، الجزء 2 )


مشاري الخراز كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ( الحلقة 6 ، الجزء 2 )

===================================================

كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ( الحلقة 7 ، الجزء 1 )


مشاري الخراز كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ( الحلقة 7 ، الجزء 1 )

===================================================

كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ( الحلقة 7 ، الجزء 2 )


مشاري الخراز كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ( الحلقة 7 ، الجزء 2 )

===================================================

كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ( الحلقة 8 ، الجزء 1 )


مشاري الخراز كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ( الحلقة 8 ، الجزء 1 )

===================================================

كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ( الحلقة 8 ، الجزء 2 )


مشاري الخراز كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ( الحلقة 8 ، الجزء 2 )

===================================================

كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 9 ، الجزء 1 )ا


مشاري الخراز كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 9 ، الجزء 1 )ا

===================================================

كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 9 ، الجزء 2 )ا


مشاري الخراز كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 9 ، الجزء 2 )ا

===================================================

كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 10 ، الجزء 1 )ا


مشاري الخراز كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 10 ، الجزء 1 )ا

===================================================

كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 10 ، الجزء 2 )ا


مشاري الخراز كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 10 ، الجزء 2 )ا

===================================================

كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 11 ، الجزء 1 )ا


مشاري الخراز كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 11 ، الجزء 1 )ا

===================================================

كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 11 ، الجزء 2 )ا


مشاري الخراز كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 11 ، الجزء 2 )ا

===================================================

كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 12 ، الجزء 1 )ا


مشاري الخراز كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 12 ، الجزء 1 )ا

===================================================

كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 12 ، الجزء 2 )ا


مشاري الخراز كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ا( الحلقة 12 ، الجزء 2 )ا

===================================================

كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ( الحلقة 19 ، الجزء 1 )

مشاري الخراز كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ( الحلقة 19 ، الجزء 1 )

===================================================

كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ( الحلقة 19 ، الجزء 2 )

مشاري الخراز كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ( الحلقة 14 ، الجزء 2 )

===================================================

مشاري الخراز كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ( الحلقة 22 ، الجزء 1 )

كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ( الحلقة 23 ، الجزء 2 )

===================================================

كيف تتلذذ بالصلاة ؟ ( الحلقة 24 ، الجزء 1 )

طبقات الترايفل بالجلي والكاسترد والبسكويت.. حلا شيك وبارد وخفيف كمان


المقادير:

(انا عملت طبقين كبار انتي شوفي الكمية اللي تناسبك)
3 علب بسكويت شاي اي نوع
5 كاسات حليب سائل
4-6 م ك مسحوق الكاسترد
بيالة سكر (حسب الذوق)
4 باكيت جيلي
علبة اناناس كبيرة مع العصير
علبة قيمر او  قشطة

الطريقة:

اخلطي ثلث علبة الاناناس مع عصيرها وقليل من الماء وبعض السكر
كسري البسكويت الى قطع كبيرة ثم صبي عليه من عصير الاناناس حتى يرطب قليلا

سخني 4 كاسات من الحليب على النار مع اضافة السكر
اذيبي مقدار الكاسترد في الكاس المتبقي
عند غليان الحليب اضيفي اليه الكاسترد المذاب مع التقليب بسرعة لمدة ثوان بسيطة حتى يغلظ المزيج
مباشرة وقبل تجمد الكاسترد صبيه بحرص فوق البسكويت حتى يغطيه تماما
ثم ادخلي الطبق الى الثلاجة حتى يبرد ويتماسك الكاسترد قليلا

جهزي الجلي حسب الطريقة على العلبة ودعيه حتى يفتر قليلا
اخرجي الطبق من الثلاجة ووزعي قطع الاناناس على الكاسترد مع الضغط عليها حتى تثبت في الكاسترد

بحرص وحذر وباستعمال مغرفة صبي الجلي فوق الكاسترد حتى تغطي سطحه تماما

ثم دعي الطبق حتى يبرد تماما داخل الثلاجة

عند التقديم وزعي علبة القشطة على سطح الجلي وقدميه مباشرة

لاحظي شكل الطبقات من جانب الطبق وهنا شكلها بعد تقطيعه

اظهر جزء من الصورة من العدم.. (درس فوتوشوب)

اروع الاضافات للفايرفوكس IE Tab اضفها وتمتع بتصفح كافة المواقع عبر الفايرفوكس.. حتى التي لا تدعم الفايرفوكس..


بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

اثناء تجولي اليوم في الانترنت وجدت احدى المدونات التي تتحدث عن هذه الخاصية والاضافة الرائعة جدا…

فقمت بتحميلها واضافتها عندي لتجربتها…

حيث كنت في السابق اعاني من عدم مقدرة تصفح كافة المواقع باستعمال الفايروكس..

ولاني من محبيه فلم ارغب في تغييره الى الاكسبلورر العادي..

والان مع هذه الاضافة اصبح بالامكان مشاهدة وتصفح جميع المواقع في نافذة واحد فقط..

بامكانك تحميل الاضافة من هنا

بعد تثبيتها واعادة تشغيل الفايرفوكس ..

سيظهر رمز الفايرفوكس في اسفل شريط المتصفح..

قم بالضغط عليه مرة واحدة لتحويل النافذة الحالية الى الاكسبلورر ..

وتمتع ^_^

المطبق باللحم والبيض .. طريقته سهلة جدا وطعمه حلو خالص خالص..


المقادير:

العجينة:

3 كوب دقيق
1/4 كوب زيت (تساوي 4 م ك زيت)
1 كوب ماء
ملح

الحشو:

لحم مفروم معصج
كرات (مافي منه عندنا فاستعملت اوراق البصل الاخضر)
طماطم
بيض

الطريقة:

في اناء العجن ضعي كافة مكونات العجينة دون الماء ..

اضيفي الماء تدريجيا حتى تتشكل لديك العجينة..

قطيعيها الى اقراص بحجم البيضة تقريبا..

صبي كمية من الزيت في الاناء بحيث تغطي الكرات من تحت ومن اعلى واضغطي عليها قليلا لتصبح مسطحة

ودعيها ترتاح على الاقل نصف ساعة اغسلي عيدان البصل (او الكرات ان توفر) والطماطم

قطعي البصل الى شرائح والطماطم الى مكعبات صغيرة

استعملي لحم معصج جاهز مجمد مسبقا او محضر في نفس الوقت

في زبدية ضعي كافة مقادير الحشو سويا مع مراعاة وضع اللحم والبصل بكميات متساوية والطماطم بكمية اقل من ربع كمية اللحم

(في الصور وضعت البيض على الحشو مسبقا .. ولكن بعد عدة مرات لصنع المطبق من الافضل وضع البيض مباشرة فوق العجين بعد وضع الخضار واللحم عليه . وذلك حتى تضمني عدم سيلان البيض مع الحشو قبل استعماله)

اكسري بيضة في طبق منفصل وربيها بشوكة تجهيزا لاستعمالها في الحشو

(لاحظي في الصورة كيف اصبح البيض سائلا جدا عند خلطه مع بقية المكونات)

ابدئي فرد العجين .. خذي احد الاقراص وضعيها في صينية مدهونة جيدا بالزيت مع صب كمية من الزيت على سطحها ايضا (الزيت يساعد على فرد العجينة بسهولة)

افرديها حتى تصبح شفافة مع مراعاة جعل الوسط اسمك من الاطراف قليلا..

ضعي كمية مناسبة من حشو الخضار واللحم ثم صبي عليه قليل من البيض وامزجي فوق العجينة بحرص لضمان تداخل البيض مع اللحم والخضار

اطوي العجين بحرص فوق الحشو .. مع محاولة مد العجين قليلا لاعلى ليصبح اكثر رقة..

لاحظي ان الطبقة العلوية تحتوي على عدة طبقات .. لذلك توجب علينا جعل العجين خفيف نسبيا..

انقلي المطب بحرص الى صاج مدهون مسخن مسبقا ..

ضعي الجهة السميكة لاسفل

بعد قليل ابدئي في قلب المطبق من جهة للاخرى حتى يحمر ويستوي تماما..

قطعيه كما ترغبين وقدمي بجاننبه قطعة من الليمون..