اشعر برهبة الصاعقة الضوئية في صورك.. (درس فوتوشوب)

راحة الحلقوم.. الملبن.. اللكوم.. حلاوة المولد .. نفس الاسم وطريقتها عندي..


المقادير:

4 اكواب صغيرة سكر

2 كوب صغير نشاء
3 كوب صغير ماء
1/4 م ص مستكة

ذرة ملح ليمون او عصير ليمون

ذرة لون -اختياري-

الطريقة:

في اناء ستانلس ستيل ضعي 2 كوب ماء مع 2 كوب سكر وملح الليمون والمستكة وقلبي جيدا حتى تذوب المستكة ثم ارفعي الاناء على النار حتى يغلي المزيج ( يمكن اضافة اللون هنا او في الخطوة التالية )

اذيبي النشاء في كوب من الماء -ويمكن اضافة اللون اذا لم تضيفيه سابقا –

عند غليان السكر على النار اضيفي النشاء المذاب وقلبي بشدة وخففي النار

مع استمرار التقليب سيثقل المزيج ويصبح كتلة واحدة..
تخفيف النار يساعد على استواء النشاء وفي نفس الوقت دون ان يحترق..

تدريجيا اضيفي السكر المتبقي وقلبي باستمرار
اضافة السكر ستجعل الخليط اطرى واسهل قابلية للتقليب
استمري في التقليب لضمان نضج النشاء ولتجنب ترطيب الملبن لاحقا..

جهزي في نفس الوقت صينية او طبق مرتفع الحافة مرشوش بمقدار متساوي من النشا والسكر البودرة

وبمجرد التاكد من استواء النشاء صبي الخليط في الطبق..
ويمكن الاستعانة بملعقة مدهونة بالزيت حتى لا يلتصق الملبن بها..

هنا شكل الطبق بعد مد الملبن فيه..
اسرعي في مده لانه سيتجمد بسرعة

دعيه حوالي نصف ساعة حتى يجمد تماما..
ثم قومي بتقطيعه باستعمال سكين مدهون بالزيت..
اخيرا رشي الملبن بخليط من السكر البودرة والنشا.

من اكبر المشاكل في صنع الملبن هي الترطيب للملبن عند حفظه..

يمكن التخلص من هذه المشكلة بابقاء المزيج على نار منخفضة مع التقليب باستمرار حتى يتم التخلص من اكبر مقدار من الماء

العاب سيجا SEGA للكمبيوتر الشخصي للتحميل.. حمل واستمتع ^_^



اسماء الالعاب الموجودة للتحميل:


addams_family

adventures_of_batman_and_robin

aladdin

death_and_return_of_superman

immortal

incredible_hulk

james_bond_the_duel

jungle_book

jurassic_park

jurassic_park_2_the_lost_world

jurassic_park_rampage_edition

knuckles_in_sonic_2

lion_king

mcdonalds_treasure_land_adventure

mortal_kombat

mortal_kombat_2_32x

pocahontas

rambo_3

Smurfs

sonic_and_knuckles_sonic_3

sonic_the_hedgehog

street_fighter_2_plus_champion_edition

streets_of_rage

streets_of_rage_2

streets_of_rage_3

terminator_2_the_arcade_game

tiny_toon_adventures_busters_hidden_treasure

toy_story

ultimate_mortal_kombat_3

wwf_raw_32x


حمل من هنا


حمل من هنا


حمل من هنا


حمل من هنا


حمل من هنا


حمل من هنا


حمل من هنا


حمل من هنا


حمل من هنا


حمل من هنا


حمل من هنا


حمل من هنا


حمل من هنا


حمل من هنا


حمل من هنا


حمل من هنا


حمل من هنا


حمل من هنا


حمل من هنا


حمل من هنا


حمل من هنا


حمل من هنا


حمل من هنا


حمل من هنا


حمل من هنا


حمل من هنا


حمل من هنا


حمل من هنا


حمل من هنا


حمل من هنا


اضافة تاثير فلاش الكاميرا الى الصور (درس بسيط بالفوتوشوب)

تصميم طالب ثانوية فلاشي يساعدك على ذكر الله…


بسم الله الرحمن الرحيم

..السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

…اذكر الله بطريقة جميلة وبسيطة اثناء تصفح الانترنت…

هنا

صوص شوكولاتة مع بسكويت او مع كيك وتفنني في تحضير ثلاث اشكال مختلفة للحلويات البسيطة واللذيذة


المقادير

حوالي 3 كوب حليب
حوالي نصف كوب كاكاو فاخر
سكر حسب الرغبة
2-3 باكيت بسكويت شاي او كيك

مكسرات حسب الرغبة

طريقة عمل الصوص:

* ضعي الحليب والسكر والكاكاو في اناء استانلس ستيل وقلبي حتى يذوب الكاكاو

* ارفعيها على نار متوسطة حتى تغلي

* خففي درجة حرارة النار وقلبي المزيج باستمرار حتى يثقل قوامه ثم  ابعدي الخليط عن النار

الطريقة الاولى:

* فتتي البسكويت لاحجام كبير.

*بطني قالب بورق المونيوم لصب الخليط فيه.

* بعد تجهيز الصوص اضيفي اليه البسكويت المفتت

* بهدوء وحرص قلبي حتى يغطي مزيج الشوكولاتة كافة البسكويت

* لا تضيفي المزيد من البسكويت لان البسكويت سيتشرب الصوص الزائد كله

* صبي الخليط داخل القالب مع تسويته من الداخل حتى يصبح السطح مستوي

* ادخليه الى الفريزر حتى يتماسك ويبرد

* قطعيه قبل التقديم وقدميه مباشرة

الطريقة الثانية:

* وزعي البسكويت في طبق التقديم كما في الصورة.

* صبي بعضا من صوص الشوكولاتة ورشي قليلا من المكسرات * ضعي طبقة اخرى من البسكويت وصبي من خليط الشوكولاتة

* وزعي بعض المكسرات بصورة فنية فوق كل بسكويتة على حدة.

* ادخليه الثلاجة حتى يتماسك قليلا ويبرد ثم قدميه.

الطريقة الثالثة:

* فتتي بقايا الكيك لديك حتى يصبح ناعم جدا ثم صبي عليه من صوص الشوكولاتة.

* شكليه الى كرات دائرية وغمسيها في المكسرات او جوز الهند او قطع الفارماسيلا.

درس: تصميم نص وامض بعدة الوان…











مثال اخر (3 طبقات لكل طبقة لونان مختلفان)