غريبة العيد .. هشة وناعمة تذوب ذوبان وبدون بيض ..


المقادير:

1 كوب سمن
1/2 كوب سكر
3 كوب دقيق (تقريبا)
فانيليا

الطريقة:

في اناء الخلط ضعي مقدار السمن مع مقدار السكر سويا

ادخلي المقدار الى الفريزر حتى يصبح جامدا

ابدئي بالخفق حتى يصبح المزيج ابيض وخفيف ثم اضيفي الفانيليا

راعي ان يكون الخليط ناعما جدا كما بالصورة

انقلي المقدار لطبق العجن ولاحظي نسبة تماسكه وبياض لونه

اضيفي الدقيق تدريجيا حتى تصبح العجينة لا تلتصق وطرية في نفس الوقت
اختبري العجينة ان كانت تسمح لك بصنع كرات لا تتفتت او انها بحاجة الى مزيد من الدقيق

شكلي الغريبة الى اقراص دائرية صغيرة الحجم

مع مراعاة جعلها مفلطحة قليلا حتى تضمني استوائها من الداخل

ثم اغرسي مسمار قرنفل او نصف حبة فول سوداني في كل قرص

اخبزيها في درجة حرارة منخفضة حتى تستوي

يجب المراقبة المستمرة لها حتى لا تحمر

فان احمرت تغير طعمها

دعي الغريبة في الصينية حتى تبرد تماما دون ان تحركيها

ثم انقليها مباشرة من الصينية الى طبق التقديم او الى علبة التخزين

وتذكري بان الغريبة من المخبوزات الحساسة للحركة

15 تعليق to “غريبة العيد .. هشة وناعمة تذوب ذوبان وبدون بيض ..”

  1. gory1718 Says:

    ماشاء الله اكله شهيه
    وشكلها لذيذ
    جزاك الله خييييير

    • غير معروف Says:

      تسلمى اختى ع هالعمل

  2. راغدة Says:

    الله يخليكي يا حبيبتي ويسلموا ايديكي الحلوين
    الوصفة شكلها لذيذة

    • toqtoq2000 Says:

      حياكي الله يا راغدة تسلمي على تعليقك🙂

  3. ريوف Says:

    يسلمووووووووووووووووا حبيبتي

  4. ام السوس Says:

    يسلموا اكتير رح اجربها عن ئريب

  5. منتديات المها Says:

    ما قصرت بيض الله وجهك

  6. غير معروف Says:

    الوصفة جميلة جدا بس بياض البيض بيديها طعم ومشكوررررررررررررررررررررررررررة

  7. ندى Says:

    بجد وصفاتك هائلة تسلم ايدك عليها وانا بعمل الغريبة بنفس الطريقة وبتطلع ناعمة وجميلة

  8. منتديات Says:

    شكرا لك وبارك الله فيك

    لا اله الا محمد محمد رسول الله

    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

  9. غير معروف Says:

    الصراحه روعه حيل…

  10. akech Says:

    thanks mamai like so pis iwill doing soon

  11. منه الله Says:

    جميله اوى

  12. غير معروف Says:

    يعطيك الصحة بارك الله فيك

  13. sherenhrminyahoo.com@ Says:

    رهيبه قبل ما اعملا اسي قايمه اعمله يسلم ايديك كما انتي كنت حاعمل شنو انا في العيد


أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: